(旧)紺碧の海

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（客船のメニュー：２２） Cunard:Aquitania(1937/10/27 Lunchoen)

• bremen
• 12:21
• カテゴリー:客船のメニュー

前回と同じアキタニアのランチメニューである。

前回提示した１９４８年７月のメニューは閉じた状態で幅１７ｃｍ、高さ２２ｃｍなのに対して、このメニューは幅２１ｃｍあまり、高さ２６．５ｃｍとサイズも大きく、紙質も印刷も立派である。

メニューの内容も、戦後版では１ページ（右のみ）で僅か１０数行で各アイテムとも殆ど単一であるのに対し、戦前のこのメニューでは両側にアイテム毎に数点のなかから選ぶようになっており、中央にはシェフのお薦めが載っている。

時代の差を見せられる思いである。

アキタニアの絵葉書の原画はグロースターの広告包装博物館のロバート・オピーのコレクションから作られたものでキュナードラインの許可によって複製されたものである。
おそらく「ＱＥ２」のブックショップか、マージーサイドミュージアムで求めたものであるが、市中でも輸入販売されている。

メニュー表紙の絵は「クイーン・メリー」のレストランの壁画である。
「クィーン・メリー」は１９３６年に竣工しているので、メニューカバーになった当時は最新最大の客船であった。

船体中央部のＣデッキからメインデッキまで３層抜きのキャビンクラスレストランの後壁、エントランスドアの上いっぱいに描かれたもので、フィリップ・コナードの筆によるものである。

上のカラースキームの中央部を拡大表示したものである。
色彩のニュアンスが微妙に違うところはあるが、カラースキームを描くときにここまで忠実に描いているのは驚きである。

この「クィーン・メリー」キャビンクラスレストランのカラースキームは ファイドンプレス刊、ジェームズ・スティール著「ＱＵＥＥＮ ＭＡＲＹ」（１９９５）から転載した。