2005年08月28日

*** 当ブログは2014年5月末に引っ越しました…新しい「紺碧の海」はこちらです ***

(客船のメニュー:9) P&O AURORA(2001/3/8)

Menu2001-3-8.jpg

この日も、香港にむけて航行していた。

ドレスコードはカジュアルである。

9時半くらいから針路を変えたり、洋上で停止しテンダーボートを降ろしたり慌ただしくなってきた。

ロシア(?)の木材船が沈没したのである。

オーロラは現場に直行し、救命艇でロシアの乗組員を2名救助したが何人か行方不明になった。

風は強かったが、特に荒天と言うほどの海象ではなかった。
天候:曇ときどき雨、北北東の風:風力7、気温:12.4℃、気圧:1025Mb。

揺れのため、荷崩れを起こしたのかもしれない。

我々のダイニングルーム「アレキサンドリア」と同じ525席の「メディナ」が同じデッキのミドシップにあるが、こちらはムーア風の装飾になっていた。
(「アレキサンドリア」の方はエジプト風だと書いてあったのを見たような気がする)

ディナーのときはテーブルも決まっており、そのテーブルのウェイターも顔を憶えてくれているが、ランチタイムは何処で何を食べても良いので、一度「メディナ」でカレーを食べたことがあった。

おそらく、メニューは同じであろう。
両レストランの間に一度に千食を提供できるギャレー(厨房)がある。

この日のメニューは

◎前菜
 マンゴとパイナップルのカクテル
 オードブル盛り合わせ
 小イワシのフライ、レモン・パセリ添え

◎スープ
 野菜のクリームスープ
 トマト風味のビーフコンソメ

◎主菜
 舌平目のグリル、レモン・パセリ・バター
 ローストターキーのクランベリーソース添え
 ラム肉の煮込み、香草入り団子入り
 シーフードのラザニア、ガーリック・ピザブレッド添え
 ほうれん草とスチルトンチーズのパンケーキ

◎デザート
 バニラアイスクリーム添え焼きバナナ
 ロールケーキ
 フルーツ入りムース
 アイスクリーム各種(バニラ・メイプル&胡桃・ストロベリー・・)
 フルーツサラダ
 ライムシャーベット

このほか、軽い主菜として
 パスタ・アスパラガス・アボガドのサラダ
 舌平目のグリル、ソースなし
 チキン胸肉のグリル、トマトとポテト添え

となっていた。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

メニューは「19世紀の地中海の絵画」から『ベニスのサンマルコ寺院』である。

画家はリチャード・パークス・ボニントン(1802〜28)、ケンブリッジのフィッツウィリアム博物館所蔵と記されていた。

Comment on "(客船のメニュー:9) P&O AURORA(2001/3/8)"

"(客船のメニュー:9) P&O AURORA(2001/3/8)"へのコメントはまだありません。